Formació online en protecció dels consumidors (seguretat alimentària)

logo preven i protec

Contingut de la formació:

  • Cultura de la seguretat alimentària (60 hores).
  • Seguretat alimentària en carnisseries i xarcuteries o peixateries o comerços d'alimentació o comerços de fruites i hortalisses en establiments destinats a l'emmagatzematge d'aliments (60 hores).
  • Seguretat alimentària en gelateries, fleques o pastisseries amb obrador (60 hores).
  • Seguretat alimentària en restauració i càtering (60 hores).
  • Seguretat alimentària i prevenció de deixalles alimentàries (60 hores).
  • Gestió del negoci i serveis a restaurants i bars (60 hores).
  • Muntatge de serveis de càtering i condicions higienicosanitàries (40 hores)
  • Aprovisionament d'aliments-begudes i prevenció de deixalles alimentàries (40 hores).
  • Operacions de neteja en serveis de càtering (30 hores).
  • APPCC aplicat a la restauració o al sector de l'alimentació o per a productes carnis o per a productes pesquers (30 hores).
  • Bones pràctiques d'higiene a carnisseries i xarcuteries o peixateries o comerços d'alimentació o comerços de fruites i hortalisses oa establiments d'emmagatzematge d'aliments (30 hores).
  • Bones pràctiques d'higiene a gelateries, fleques oa pastisseries i confiteries amb obrador (30 hores).
  • Bones pràctiques en higiene en restauració i càtering (30 hores).
  • Servei de restaurants i bars i Previsió de desaprofitaments alimentaris (30 hores).
  • Manipulador d'aliments de més risc i al·lèrgens (30 hores).
  • Manipulador d'aliments i al·lèrgens (30 hores).
  • Al·lèrgies i intoleràncies alimentàries (20 hores).
  • Manipulador d'aliments als cellers (10 hores).
  • Manipulador d'aliments de més risc (6 hores).
  • Manipulador daliments (6 hores).